Henriot Blanc Souverain "Blanc de Blancs"

Henriot Blanc Souverain Blanc de Blancs

Der Henriot Blanc Souverain ist die Hommage der Maison Henriot an den Chardonnay, der 1880 durch die Hochzeit von Paul Henriot und Marie Marguet in das Weingut einzog. Kreiert nach derselben Philosophie wie 1808, ist dieser Champagner eine Multi-Vintage-Assemblage, die die gesamte Ausdruckskraft und Vielfalt der reinen Chardonnay-Weinberge des Hauses widerspiegelt.

Der Blanc Souverain zeichnet sich durch eine große Großzügigkeit aus. Seine reiche Aromenpalette verbindet Exotik und Exuberanz mit Eleganz und Finesse. Es entfalten sich Noten von flambierter Ananas und frischen Zitrusfrüchten, gepaart mit feiner Kreide und subtilen Gebäckaromen. Am Gaumen besticht er durch eine unglaublich samtige Textur, begleitet von einer außergewöhnlichen Frische.

Rebsorten: 100% Chardonnay

Herkunft: 12 Crus

Zusammensetzung: 50 bis 70% Basisjahrgang, 30 bis 50% Reserveweine

Reifung: Mind. 3 Jahre Flaschenreifung

Dosage: ≤ 5g/L

Serviertemperatur: 9 – 12°C